8 Kuliner Yang Terkenal Unik Dan Memiliki Ciri Khas Tersendiri Dari Berbagai Negara
Dessert adalah bagian penting dari kebudayaan kuliner di seluruh dunia. Makanan penutup ini tidak hanya mengakhiri hidangan, tetapi juga mencerminkan sejarah, tradisi, dan cita rasa yang khas dari masing-masing negara. Setiap negara memiliki dessert khas yang tidak hanya enak, tetapi juga sarat dengan cerita. Mari kita telusuri sejarah dan keunikan beberapa dessert terkenal dari berbagai penjuru dunia.
1. Tiramisu (Italia)
Tiramisu, yang berarti “angkat aku” dalam bahasa Italia, adalah dessert yang terkenal dari Italia. Dessert ini pertama kali muncul pada tahun 1960-an di daerah Treviso, utara Italia.
Tiramisu terbuat dari lapisan biskuit savoiardi yang direndam dalam kopi, dilapisi dengan campuran mascarpone, telur, gula, dan sedikit kakao bubuk di atasnya. Keunikan tiramisu terletak pada kombinasi rasa manis, pahit, dan tekstur lembutnya yang sangat khas.
Tiramisu juga menunjukkan pentingnya kopi dalam budaya Italia, yang sering kali dipadukan dengan hidangan penutup seperti ini.
2. Mochi (Jepang)
Mochi adalah salah satu dessert tradisional Jepang yang terbuat dari beras ketan yang dihancurkan menjadi pasta halus dan lengket. Mochi sering kali disajikan dalam berbagai bentuk, baik manis maupun gurih.
Salah satu variasi yang terkenal adalah “daifuku”, mochi yang diisi dengan kacang merah manis (anko). Mochi memiliki sejarah panjang yang terkait dengan perayaan tradisional Jepang, seperti Tahun Baru, dan dianggap sebagai simbol keberuntungan.
Keunikan mochi terletak pada tekstur kenyal dan kemampuannya untuk menggabungkan rasa manis dan gurih dalam satu hidangan.
3. Baklava (Turki)
Baklava adalah dessert manis yang berasal dari Turki dan telah menjadi bagian dari kuliner Timur Tengah selama berabad-abad. Terbuat dari lapisan filo pastry yang tipis, diisi dengan kacang-kacangan (biasanya kenari, pistachio, atau almond), dan disiram dengan sirup gula atau madu.
Baklava dikenal karena rasa manis dan teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam. Konon, baklava berasal dari Kekaisaran Utsmaniyah, dan dari sana menyebar ke berbagai negara di Timur Tengah, Balkan, dan Kaukasus.
Keunikan baklava adalah cara pembuatan yang rumit dan penggunaan bahan-bahan premium, seperti kacang pistachio yang mahal dan sirup madu yang memberi rasa manis alami.
4. Churros (Spanyol)
Churros adalah makanan penutup yang sangat populer di Spanyol dan negara-negara berbahasa Spanyol lainnya. Churros terbuat dari adonan tepung, air, dan garam yang digoreng hingga renyah, kemudian dicelupkan ke dalam gula kayu manis.
Beberapa versi churros juga disajikan dengan cokelat panas sebagai celupan. Churros berasal dari Spanyol dan sering kali dinikmati sebagai camilan pagi atau sore, terutama saat sarapan.
Keunikan churros adalah tekstur luar yang renyah dan isian empuk di dalamnya, serta perpaduan rasa manis dan gurih yang menggiurkan.
5. Kue Cubir (Indonesia)
Kue cubir adalah salah satu dessert tradisional Indonesia yang cukup populer, terutama di daerah Jawa. Terbuat dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah, kue cubir berbentuk bulat kecil dan biasanya dibungkus dengan daun pisang.
Kue ini memiliki rasa manis yang khas berkat campuran gula merah, serta aroma harum dari daun pisang. Kue cubir sering kali disajikan dalam berbagai perayaan, seperti pernikahan dan acara adat lainnya.
Keunikan kue cubir terletak pada proses pembuatannya yang melibatkan teknik tradisional dan bahan-bahan alami yang memberikan rasa autentik.
6. Pavlova (Australia dan Selandia Baru)
Pavlova adalah dessert yang terkenal di Australia dan Selandia Baru, meskipun asal-usulnya sering diperdebatkan antara kedua negara ini.
Pavlova adalah meringue yang dipanggang hingga crispy di luar dan lembut di dalam, kemudian disajikan dengan krim kocok dan buah-buahan segar, seperti stroberi, kiwi, atau passion fruit.
Dessert ini dinamakan setelah seorang ballerina Rusia, Anna Pavlova, yang terkenal karena penampilannya yang anggun, mirip dengan kelembutan pavlova itu sendiri. Keunikan pavlova terletak pada tekstur meringue yang ringan dan rasa manis yang dipadukan dengan kesegaran buah-buahan tropis.
7. Leche Flan (Filipina)
Leche flan adalah dessert khas Filipina yang sangat populer di kalangan keluarga Filipina. Terbuat dari telur, susu, gula, dan sedikit vanili, leche flan memiliki tekstur yang halus dan lembut, seperti puding. Proses pembuatan leche flan melibatkan pengukusan untuk menghasilkan tekstur yang sempurna.
Keunikan leche flan adalah rasa manis dan creamy yang kaya, dengan lapisan karamel di bagian bawah yang menambah cita rasa khas. Makanan penutup ini sering disajikan pada acara-acara khusus, seperti perayaan hari raya atau ulang tahun.
8. Sacher Torte (Austria)
Sacher Torte adalah kue cokelat terkenal yang berasal dari Wina, Austria. Dikenal karena lapisan cokelat yang tebal dan kaya serta isian selai aprikot di tengahnya, Sacher Torte pertama kali diciptakan pada tahun 1832 oleh Franz Sacher, seorang koki muda yang bekerja untuk pangeran Metternich.
Kue ini kemudian menjadi ikon kuliner Austria dan banyak ditemukan di kafe-kafe terkenal di Wina. Keunikan Sacher Torte terletak pada keseimbangan rasa manis dari cokelat dengan keasaman ringan dari selai aprikot, serta cara penyajian yang elegan.
9. Ais Kacang (Malaysia)
Ais Kacang, atau sering disebut ABC (Air Batu Campur), adalah dessert dingin yang sangat populer di Malaysia, terutama pada musim panas.
Terbuat dari serutan es yang dicampur dengan berbagai bahan seperti kacang merah, jagung manis, cincau, agar-agar, dan sirup gula merah, Ais Kacang menawarkan sensasi segar dengan kombinasi rasa manis dan gurih.
Baca Juga :
Keunikan Ais Kacang terletak pada beragam bahan yang digunakan, yang memberikan pengalaman rasa yang kompleks, serta kemampuan untuk menyesuaikan rasa sesuai selera.
Kesimpulan
Setiap negara memiliki dessert khas yang menggambarkan budaya, sejarah, dan rasa mereka sendiri. Baik itu Tiramisu dari Italia, Mochi dari Jepang, Baklava dari Turki, atau Ais Kacang dari Malaysia, masing-masing dessert ini memiliki daya tarik dan keunikan tersendiri.
Mencicipi berbagai jenis dessert ini bukan hanya soal menikmati rasa manis, tetapi juga meresapi cerita dan tradisi yang telah diwariskan turun-temurun.
9 Oleh-Oleh Khas Malang Yang Bisa Jadi Buah Tangan Saat Berlibur Kesana
Kota Malang yang populer baksonya adalah tidak benar satu kota bersama pengunjung teramai di Indonesia. Bagaimana tidak, kota kedua terbesar di Jawa Timur ini menyuguhkan pendatangnya bersama alam yang asri dan sejuk serta kuliner yang menggugah selera.
Hampir tentu anda dibuat betah oleh situasi Malang yang menenangkan. Agar situasi itu senantiasa terbawa, baiknya anda bawa buah tangan untuk berbagi ke orang-orang tersayang atau untuk jadi kenang-kenangan. Siap-siap ketagihan, keripik asin dan manis oleh-oleh khas Malang ini dapat buat anda nggak mau berhentti mengunyah!
1. Keripik Kentang Malang
kentang adalah tidak benar satu bahan makanan yang enak untuk diolah jadi apa saja. Salah satunya, tersedia keripik kentang khas Malang yang punyai keunikan tersendiri.
Dari tampilan luarnya, keripik kentang Malang tidak berwarna kuning layaknya keripik pada umumnya. Keripik ini berwarna putih dan teksturnya lebih padat. Biasanya, keripik ini disempurnakan bersama bumbu yang gurih.
2. Keripik Sari Tempe
Keripik sari tempe adalah makanan olahan yang berasal dari tempe dan diolah bersama beraneka macam bumbu rempah.
Rasanya yang gurih dan renyah serta masa kadaluarsa yang memadai lama, membuat keripik ini cocok untuk dijadikan oleh-oleh khas Malang. Kamu dapat belanja keripik ini di toko-toko buah tangan Malang bersama harga di kisaran Rp 15.000.
3. Keripik Apel
Malang sebenarnya populer bersama Buah Apelnya. Dulu, Masyarakat Malang mengolah Apel jadi keripik hanya dikarenakan sehingga dapat disimpan lebih lama. Tapi lambat laun, keripik ini beralih jadi komoditas sampai jadi camilan yang harus untuk dijadikan buah tangan khas Malang.
4. Keripik Singkong Cap Lumba-Lumba
Keripik ini bukan keripik singkong biasa. Keripik Singkong Cap Lumba-Lumba sudah populer hampir di semua pelosok nusantara sebagai oleh-oleh khas Malang favorit.
Baca Juga :
Teksturnya nan gurih serta tidak terlampau keras bersama varian rasa manis dan asin, terlampau cocok untuk anda dan keluargamu. Keripik dibuat bersama proses rumahan dan bebas dari pengawet.
5. Keripik Ceker
Selain populer bersama keripik apel, singkong, dan tempe, orang-orang terhitung mengenal Malang bersama keripik ceker yang menjadi renyah dan gurih di lidah.
Mineral yang terkandung pada keripik ceker layaknya kolagen, asam amino, dan kalsium, memberi tambahan sejumlah kebaikan untuk tubuh. Oleh-oleh khas Malang satu ini dikemas di dalam ukuran kecil sampai besar sehingga pas untuk anda jadikan buah tangan dari Malang untuk kerabat.
6. Carang Mas
Beberapa dari anda barangkali mengenalna sebagai kremes ubi. Bola-bola ubi renyah ini punyai rasa manis dan ukuran yang umumnya pas di mulut. Untuk yang satu ini, anda harus ekstra hati-hati waktu membawanya dikarenakan mudah hancur.
7. Malang Strudel
Strudel mulanya adalah makanan populer pada masa Hasburg Empire (1278 – 1780) di Austria, merupakan kue berlapis yang terbuat dari pastry kemudian diisi bersama beraneka buah-buahan.
Namun kemudian, Strudel yg asli Austria inipun dimodifikasi disesuaikan bersama citarasa lokal Malang di tangan chef profesional Toko Kue Malang Strudel. Kamu dapat belanja Strudel ini di Outlet Malang Strudel yang terdapat di Semeru, pusat https://tommyssubs.com/ kota Malang atau mendapatkannya secara online!
8. Makanan Olahan dari Telo
Telo? Telo adalah umbi-umbian yang biasa kita sebut bersama ubi atau taro. Di Malang Telo itu kemudian diolah jadi jajanan layaknya es krim, keripik, pizza, bakpao dan nugget. Bagi yang penasaran dan menginginkan menyantap jajanan olahan ini dapat menikmatinya di pusat oleh-oleh khas Malang, Jalan Raya Purwodadi No. 1, Lawang.
9. Pia Mangkok
Pia Cap Mangkok sudah jadi oleh-oleh khas Malang yang legendaris sejak tahun 1959. Pada awalnya, Pia ini hanya punyai rasa kacang hijau.
Namun kini Buah Tangan asli Malang berkembang sampai punyai 5 varian rasa lain: cokelat, keju, tangkwe, durian dan yang terbaru green tea. Kamu dapat belanja Pia Cap Mangkok di Jl. Villa Tidar Indah no. 5, Sukun.